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逛傳統市場時,有機菜園的老闆娘挑了幾個甜椒,要我品嚐一下當季食物的新鮮與自然未烹煮的原味,紫色的甜椒真得吃起來好清甜哪:)
拎了橘色,紅色還有最愛的紫色回家,想到前幾天睡覺前翻到讓人流口水的咕咾肉,動手準備了起來...
懶人如我,為了趕某人回家吃飯時間,肉只醃漬約20分鐘就開始用woll半煎半炸
♥ 記得Carol部落格寫的是里肌肉,買回來發現書上寫的是梅花肉,應該還是要用梅花肉吃起來才會有點油脂軟嫩的口感。
趁著醃肉的時候,準備的配菜
瀝油時,調配的糖醋醬
噹噹噹....超下飯的咕咾肉完成
喜歡全家人一起圍著吃飯的時候,喜歡小璐大聲地說:『媽咪~妳煮得好香喔 』(這應該是當煮婦媽媽最大的虛榮了吧!)
喜歡很愛講有的沒有的小璐把咕咾肉喊成咕咕肉,然後自己在那裡笑得很開懷,明知道這小子是和媽媽我作對,還是被他眼底那抹捉弄的神情懾服:)
最喜歡的當然就是全家人一起把菜都吃光光,沒有廚餘,洗碗起來很輕鬆。
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