關於璐潞兄妹倆
♥♥璐璐:很有自己的個性,是個有超級潔癖加強迫收納又敏感善良溫柔的小男孩。 ♥♥潞潞:很有自己的個性,是個愛哭愛人家抱笑起來好迷人的小女孩。

用woll煎很恰恰,Carol配方的白菜牛肉餡餅吃起來又香又清爽

 

 

 

調整中粉為250g,添加了50g的全麥粉來做燙麵糰,Carol燙麵糰的冷熱水比例與技巧寫得真好,解決了以往我做燙麵糰(是說也只有做過一次蔥油餅XDDD)溼黏的窘境。

白菜牛肉餡料,分次淋上高湯(這裡指的是豬or雞高湯),原因就在於可以讓餡料吃起來可以很順口,甚至會多汁爆漿

做出來的餡餅其實很迷你,約為我的1/2手掌大小,分批包裝好,一次煎個2個當小點心或是早餐再搭個無糖黑豆漿,母子倆人就吃得很愉快幸福呢!

45_thumb.gif ps.Carol的130道不失敗超人氣麵包全圖解要上市了,有送刮刀組,喜愛的朋友們可以趕快去預購了:)

又記:其實,我們家一直有個很無聊的閱讀習慣,就是一家大小窩在床上或是沙發上一起翻著同一本本食譜,討論哪一種好吃,然後大的小的就會裝可愛地問說媽咪會做嗎??? Orz

然後,好久好久以後的某一天,我能不能做出讓孩子永遠記住的家庭料理呢?


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凱特璐潞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • TJ
  • Dear妳當然可以做出孩子們心裡認定的媽媽的味道啊! 看起來好好吃喔,幫我買carol 新書喔!
  • 有有有~有幫妳買好了,別擔心啦:)

    凱特璐潞 於 2011/01/07 23:46 回覆

  • carol
  • 謝謝凱特的陪伴鼓勵
    很開心妳喜歡

    Happy new year 2011~~
    妳可以將此篇文章標題改為Carol不藏私的白菜牛肉餡餅,我的故事
    將網址及妳的基本資料傳去出版社
    serviceredbook .com.tw

    就可以得到2張萬用卡
    還希望妳可以抽中我畫的卡片!
  • 謝謝Carol的分享,步驟很清楚,超適合按圖索驥的我:)
    祝福Carol一家人新年快樂平安喜樂!

    哈哈~其實後來有做咕咾肉要參加抽獎,希望能夠抽中妳畫的卡片,一定是最棒的新年禮物啊!

    凱特璐潞 於 2011/01/07 23:44 回覆

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