:: 璐潞閃閃發亮 ::

應該要先尖叫一下:) 匆匆看到貓兒的plurk分享和風雙層蒸籠要送給喜愛做菜的您,白色控好幸運地被抽到外型是白色的蒸籠,
(整個就是要灑花尖叫的心情了!)

義式白酒海鮮包

參考的是隨蒸籠附的貓兒"裸色原味"食譜,非常簡單,剛好食材家裡的冰箱都有

TWINBIRD和風雙層蒸籠,是疊疊樂卡在一起,要特別注意的是,如果要用雙層,一定是要先放蒸籠1再疊上蒸籠2才能互相卡扣。

海邊市場的鱈魚很大塊,這次蒸的是1/2塊,鮮蝦是台南宅配來的新鮮漁貨:)

這是先放了一層,第二層做MASA的樂樂便當 豐富蔬菜*花枝香香包烤,實驗精神改成"花枝香香包蒸" ,

整個造型和原理好像家裡nacnac紫外線消毒蒸鍋XDDD ; 蒸籠的轉紐,小巧簡單可愛

蒸籠是菱格紋設計,佈滿小小的孔,讓蒸氣能夠均勻散熱

花枝香香蒸,好多汁!

歡歡小璐大口大口地吃,這就是媽媽煮飯最大的安慰了吧!

沒有大同電鍋的我,(真的! 這年頭大同電鍋是家庭必備品,我竟然沒有XDD),先前都是用壓力鍋的蒸盒來處理副食品,

這週要給Runa試的是紅地瓜

懶媽媽直接把紅地瓜切塊裝在oven paper套在蒸籠裡,時間轉到12分鐘,到時直接用Cuisinart打成泥

噹噹噹....本週副食品完成 :)

TWINBIRD和風雙層蒸籠蠻簡單好用的,需要注意的是食物蒸的時間和火力,還是需要經驗才能熟巧控制,另外就是如果蒸籠能夠做成像LC的不鏽鋼製,那就太棒了:)