關於璐潞兄妹倆
♥♥璐璐:很有自己的個性,是個有超級潔癖加強迫收納又敏感善良溫柔的小男孩。 ♥♥潞潞:很有自己的個性,是個愛哭愛人家抱笑起來好迷人的小女孩。

((( 這個抹茶綠色好美啊 )))


參考CL抹茶吐司配方作調整,

No.4抹茶葡萄吐司
材料
高筋麵粉.................240g  →國王
有鹽奶油...................20g  →LURPAK
鮮奶.....................190ml  →林鳳營低脂鮮奶
砂糖.........................16g  →林原商事純海藻糖
酵母粉.....................2.8g  →燕子牌金裝高糖即發酵母粉
葡萄乾......................??g   →加州牌葡萄乾一小盒 (應該要用紅豆,味道會更搭)
抹茶粉......................大1   →宇治抹茶粉

製作
選取行程3甜吐司,燒烤色選淡色

 

((( 橫切面, 還是有國王一向的樸實 )))

note*
1.抹茶粉,我特別用多了一點,更能把抹茶的略帶澀味吃出來....→我的忠實顧客-老媽很愛這款抹茶為基底的吐司
2.應該還是要用紅豆才能更搭抹茶才是
3.好像真的要買吐司切割機,不然吐司都讓我切的四零八落....

**最近的烘焙材料都是跟露天的烘焙木作坊購買,老闆人很nice,雖然山茶花還沒到,卻先把其他訂購的麵粉寄了來,真是貼心啊。

 

 

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凱特璐潞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • cindyhsin
  • 抺茶口味~ 超動心的。
    我也是抺茶紅豆的死忠粉絲耶~
    這款宇治抺茶粉妳在哪兒敗到的?
  • 也是跟烘焙木作坊老闆買的啊
    密封夾鏈袋方式挺不錯
    有考慮請老妹去日本出差時候買一袋回來:P
    紅豆...聽說用大納言紅豆做的抹茶紅豆吐司十分美味。

    凱特璐潞 於 2008/10/28 13:18 回覆

  • winterc
  • 嗚 看了都餓了
  • 呵呵,妳有阿康的幸福滷肉耶。

    凱特璐潞 於 2008/10/30 11:13 回覆

  • 莉醬
  • 哇 好想吃一口啦

    夠買動力升至50%
  • 呵呵,那等我會Cindy的肉桂吐司,還有會做餐包,看看戰鬥力有沒提升...

    凱特璐潞 於 2008/10/31 10:37 回覆

  • aglaechen
  • 我也要做抹茶吐司!!! 家裡剛好有一罐祇園辻利的抹茶說~~

    阿借問一下, 山茶花真的做出來有差嗎? 我想下次去日本或回台灣時, 寄一箱回法國慢慢用~~
  • 有差喔!我覺得山茶花的怎麼做怎麼好吃~尤其還有特級山茶花,根本是懶人麵粉福星嘛.很少不成功的
    soft,香氣,都呈現得很好:-)
    低筋的紫蘿蘭也很不錯唷!

    凱特璐潞 於 2009/06/09 23:32 回覆

  • aglaechen
  • 對了, 媽咪應該沒有喪心病狂把吐司切割機買回家吧?
  • 沒有~差點失心瘋~被阻止了><

    凱特璐潞 於 2009/06/09 23:31 回覆