((( 放太久, 外皮已經變硬... )))

No.2葡萄吐司
材料
高筋麵粉.................240g  →國王(參考Cindy意見,調整用量)
低筋麵粉...................40g  →日正低筋
有鹽奶油...................20g  →LURPAK
鮮奶.....................190ml  →林鳳營低脂鮮奶取代
鹽..............................5g  →統一健康鹽
砂糖.........................16g  →林原商事純海藻糖
酵母粉.....................2.8g  →燕子牌金裝高糖即發酵母粉
葡萄乾......................??g   →加州牌葡萄乾一小盒

製作
選取行程3甜吐司,燒烤色選正常色

note*
1.用國王做出來的吐司,口感還可以,烤色失策應該是要選淡色才是
2.雖然自己做不用省,但葡萄乾放太多超甜....下次酌量即可。
3.放置太久才從麵包機取出,外皮讓整個未切的吐司像上了髮臘,怎麼甩動都不會變形

創作者介紹

:: 璐潞閃閃發亮 ::

凱特璐潞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()