:: 璐潞閃閃發亮 ::

偽歐包

裡頭有蘋果泥,混葡萄乾,表面是灑杏仁片...果香很重又鬆軟的一款麵包,小璐很愛♥

免揉鑄鐵鍋烤的歐包

對急性子的人來說,當媽媽應該是很大的磨練....學會等待是美德,等待是為了更好,等待是為了磨練心志。前天從開心農場搬回來雞肉和高麗菜,這次練習的是台式泡菜,參考Carol這篇作法來調整,調整的如下:

材料-高麗菜1顆,紅蘿蔔1根（其中,高麗菜是用手來撕成一片一片)

調味料-味霖30ml,工研糯米白醋150g,冰糖170g（噗友魚兒說可以到東門市場買鎮江醋來調,味道很讚！)

等了一天放冰箱裡頭的泡菜終於可以開封了...

寶貝的作品

(很有蛋餃的fu~)

以後應該要有個分類是『為你做....』,床邊故事應該也要改成『為你朗讀...』

脫模後剛好有四塊花瓣印子

對切橫剖面

配方參考Carol的椰奶紅豆年糕這篇,調整的是:把椰漿改成鮮奶,黃砂糖改成赤砂糖,我沒有蜜紅豆罐,直接用快鍋煮來調。

大火先煮沸後再放入紅豆年糕,中大火蒸1小時又20分鐘

不知道是不是誤會許多前輩的意思,把竹筷放進去讓鍋子有一點透氣...

噹噹噹,實驗應該是有成功...

參考了Carol的白蘿蔔糕這篇和摸你解結的秘訣:**粉比水等於1:3 但是這個要看蘿蔔的含水量再調整** 調整,

主要是使用日正的在來米粉300g,台灣本省自產當季白蘿蔔一條500g(台幣8塊錢),香菇和蝦米少許.

生粉漿拌完後,倒入鋪了ovenpaper的烤模裡面,用SAHRP蒸(強)1小時,

放涼的大烤盤蘿蔔糕

一早被噗浪的摸你阿計激到...下班去燒臘店和黃昏市場尋臘腸與肝腸...結果是在黃昏市場買到,老闆說肝腸與臘腸是他們自己灌的有掛品質保證。

臘腸飯﹑冬季限定的水蜜桃馬丁尼﹑起士蛋糕

用3/4杯米,1又1/4杯水在LC小天空藍鍋煮...水滾了再把米放下去煮,然後是臘腸與肝腸(有先川燙過,很怕死鹹)

有機蛋煎到半熟,水煮家人開心農場提供的菠菜一把

其實,Woll真的很好用,一開始是在MIKI那裏看到,後來James到德國出差又一直狂推,Woll就莫名其妙地來到了我們家的櫃子裡頭...

這是一只20cm*20cm方鍋,可拆把手,可以直接進心愛的Sharp內

乾乾的煎，沒放油...有恰恰感。

pizza皮是周末就先做好的,奶油捲是前幾天用白神こだま酵母做的

做完放涼後,挑好隔天要帶的早餐剩下放冷凍,隔幾天用Sharp微波,口感出乎意料一樣好

用白神こだま酵母做的麵包，一絲一絲地有濃濃果香

小璐很努力啃,剩了一半....在這個之前已經吃完一個了,果然很捧媽咪的場。用過白神こだま酵母後,真怕自己會像用山茶花麵粉一樣,由奢入儉難

甜咖哩與神燈裡頭的昆布蔬菜米漿湯

當然甜咖哩是媽媽的,神燈裡頭的湯是小璐的....法藍奇去杉林溪騎車了..好險天氣很冷, 所以不用太羨慕他。

很認真喝

(( Spielstabil Ice cream 自製 ))

((  認真的 等待 ))

((( 進烤箱前)))

((( 烤好了)))

**receipe筆記( 摸你解結食物噗 ）

就是把馬鈴薯切薄片,一層一層疊在塗了奶油的烤盤裡,每一層上面放碎蒜頭,跟奶油灑一點鹽巴跟胡椒,這樣一層一層疊上去,疊完以後倒鮮奶油進烤盤

然後放個二十分鐘讓馬鈴薯吸奶 再放進烤箱,華式375度烤,烤的時間看份量